産地直送

産地直送とは、生産者から消費者へ直接商品が届けられることです。

生産者と直接取引するため、卸売業や小売業などの仲介業者を間に挟みません。最近では、生産者が野菜や水産物などを出品して、消費者が直接購入できるプラットフォームサービスが増え、年々注目を集めています。これにより、新鮮な食材を手に入れることができます。例えば、「食べチョク」や「JAタウン」、「ポケットマルシェ」などのサイトでは、農家や漁師から旬の食材を直接購入することができます。